Chuyện thú bị về nhân sâm hàn quốc

Theo truyền thuyết ngày xưa thì nhân sâm là một loại cây mang nhiều linh tính của con người. Không chỉ ngoại hình dáng mang chút gì đó giống một đứa trẻ thì nó còn mang lại sức khỏe rất lớn cho người sử dụng và đặc biệt nhất đó chính là những người bị bệnh nặng. Nhưng có một điều thú vị thì nhân sâm rất ít người trồng mà chủ yếu là tự đi tìm ở các hang động, đỉnh núi. Điều này cho ta thấy, mức độ nhận biết của người xưa còn ít nhiều lạc hậu. Vì họ chủ yếu dựa vào thiên nhiên là chính.
Nhân sâm được xem là cây thuốc quý, nếu tuổi thọ càng cao thì nhân sâm càng được săn đón, cho nên để tìm được nhân sâm ấy thì quả thật không phải dễ. Có nhiều người vì muốn tìm cây nhân sâm như ý mà phải đánh đổi rất nhiều, kể cả mạng sống của mình. Loại nhân sâm quý ấy thường mọc tại các đỉnh núi, hay các hang động sâu, con người muốn tìm gặp là điều rất khó khăn. Giữa chốn rừng thiêng nước độc, thú dữ, con người bị ảnh hưởng tâm lý rất lớn trong vấn đề đi tìm loại dược thảo này.

Nhân sâm ban đầu chỉ là là loại cây cỏ bình thường, nhưng khi các vị đại phu, danh y phát hiện ra dược tính đặc biệt của nó thì nhân sâm mới bắt đầu có được giá trị thật sự. Ngoài việc mang lại những giá trị sức khỏe thì nó còn là một vật phẩm để trao tặng cho những người “đặc biệt”. Vào thời phong kiến thì nhân sâm thường được tiến cống cho vua, hay là được các cửa hàng thuốc mua lại với giá cao để bán lại cho các quan lớn, đại địa chủ có tiếng trong vùng.
Dần dần về sau thì người dân mới bắt đầu trồng và nhân giống cây nhân sâm, một phần để kiếm thêm thu nhập thì phần còn lại tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí và đặc biệt hơn là không ảnh hưởng nhiều đến việc tìm kiếm như trước đây. Thấy được giá trị tìm năng đó, các mảnh đất, khu vườn được trồng bắt đầu nhiều hơn, nhân sâm cũng bắt đầu hạ giá thành xuống và đương nhiên chất lượng của nhân sâm vẫn giữ được cái giá trị cả nó.
Một điều lạ là, nhân sâm nổi tiếng nhất từ thời phong kiến cho đến thời hiện đại ngày nay không phải là nhân sâm của rừng núi Trường Bạch Sơn bạc ngàn của Trung Quốc mà là nhân sâm Cao Ly (Hàn Quốc). Có lẽ vì quá nổi tiếng với sự tích chuyện sứ thần cống sứ loại nhân sâm thượng hạng cho vua Trung Hoa mà nhan sam han quoc đã có mặt hầu hết trên thị trường thế giới.
Một phần do vùng đất phù hợp, con người cần cù chịu khó và biết thời gian thu hoạch sao cho vừa phải nên nhân sâm Hàn Quốc có giá trị dược tính rất cao. Cả người tiêu dùng lẫn người bán yêu thích. Người tiêu dùng ngoài việc biếu tặng, thì có thể tẩm bổ cho cơ thể, người bán thì có thể buôn bán dễ dàng, nhanh chóng vì những tiêu chí như: được kiểm định rõ ràng, nhân sâm có tuổi thọ cao, rễ và củ có độ đẹp mắt và thu hút.